11-kaffen

Publisert:

En typisk tradisjon her på gården er 11-kaffen, og da serveres det nesten uten unntak kaker eller vafler. Siden jeg er opptatt av helsemessig mat er ikke dette helt i tråd med min livsstil, men tradisjoner må vi ta vare på så jeg har laget en sunnere oppskrift på vafler. Heldigvis har denne gått rett hjem hos både bonde og odelsgutt!

Nå skal det sies at denne 11-kaffen ikke avholdes hver dag, men ofte nok til at det kreves litt sunnere bakst for å ta vare på folkehelsa 🙂 Idag hadde vi både tid og alle ingredienser i hus til å ivareta tradisjonen.

Hildes helsevafler med syltetøy og kesam mager på toppen.

20130730-224304.jpg

20130730-224422.jpg

Falt godt ismak også hos minstemann.

20130730-225845.jpg

Legg inn en kommentar