Energibarer

Publisert:

IMG_8014

Vi er godt igang med friluftslivets år – eller, året er jo godt igang, men jeg tror at den her familien har litt mer å gå på i forhold til det å komme seg ut i skog og mark. Vi er mye ute, men det blir mest rett utenfor døren. Vi har jo god boltreplass her på gården og  «hagen» er enorm, men det er ikke så ofte at vi liksom pakker sekken og bare «nå går vi på tur», med mat og drikke og full pakke. NEI – det må vi nok bli flinkere til, eller hva bonde?

Mitt bidrag til mere ut på tur er nå i første omgang i form av energibarer. Hjemmelagde, søte og gode barer som gir stabil energi. Nå er de bokstavelig talt i boks, så da må vi bare komme oss ut på tur gitt!

IMG_8011

Oppskrift

150 gram Havregryn lettkokte/store
2 dl Appelsinjuice, ferskpresset
10 ss Akasiehonning, flytende
40 gram Tranebær, tørkede
100 gram mørk sjokolade

1. Rist havregryn på et brett i ovnen på 200 grader i ca 5 min.

2. Press appelsiner til du får 2 dl fersk juice(2-3stk).

3. Bland appelsinjuice og honning i en kjele og la det koke opp. La det koke i 10 minutter.

4. Ha havregryn og tranebær oppi juicen og bland godt sammen. Varm det opp mens du rører..

5. Ha massen over i en form eller på et bakepapir og trykk det utover til det er ca en halv til 1 cm høyt. Sett det i kjøleskapet og la det bli kaldt.

6. Smelt sjokoladen over vannbad og smør utover barene.

Jeg synes det var enklest å dele opp i passende biter før jeg smurte sjokoladen over.

IMG_7961IMG_1815

Livet er best ute…? eller inne? Litt begge deler synes jeg. Hva synes du?

Lovelove fra meg.

One response to “Energibarer

Legg inn en kommentar