INGREDIENSER
4 egg
4 ss kokossukker
4 ss raps- eller solsikkeolje
3 dl kesam eller kesam mager
2 dl vann
6 dl siktet speltmel eller landhvete
2 ts bakepulver
1 ts salt
1 ts natron
Fremgangsmåte
Pisk egg og kokossukker i en skål
Bland i kesam, olje og vann.
I en annen bolle blander du sammen mel, bakepulver, salt og natron.
Bland de tørre ingrediensene sammen med de våte og rør/visp til du har en ganske tykk og glatt røre. Her bruker jeg k-visp og kitchenAid maskina mi.
Stek små lapper/pannekaker i stekepanne.